मेथी बेसन चीला(Methi besan ka cheela recipe in Hindi)

Name: मेथी बेसन चीला(Methi besan ka cheela recipe in Hindi)
Yield: 3-4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बेसन; 1 चम्मच सूजी; 1/4 कप मेथी पत्ती; 1 बड़ा चम्मच कटा हरा प्याज; आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा; 1-2 हरी मिर्च बारीक कटी; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच अजवाइन; 1/4 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; 3-4 चम्मच तेल

Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

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यह एक बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और फटाफट से बनने वाला नाश्ता है। बच्चे और बड़े दोनों इसे खाना पसंद करते हैं । इसे आप बच्चों को टिफिन बॉक्स में भी पैक करके दे सकते हैं।

मेथी बेसन चीला(Methi besan ka cheela recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

सामग्री

30 मिनट

3-4 सर्विंग

1 कपबेसन
1 चम्मचसूजी
1/4 कपमेथी पत्ती
1 बड़ा चम्मचकटा हरा प्याज
आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा
1-2हरी मिर्च बारीक कटी
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचअजवाइन
1/4 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
3-4 चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

मेथी के पत्तों को धोकर बारीक बारीक काट लें।
2

एक मिक्सिंग बाउल लें, उसमें तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिला दें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक बैटर तैयार करें। इसे 10 से 15 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें।
3

एक नॉन स्टिक पैन को तेल लगाकर ग्रीस करें। गर्म करें। फिर एक कपड़े से पोंछ लें। अब इस पर एक कड़छी घोल डालें। इसे गोलाई में फैलाएं।
4

दोनों तरफ तेल लगाते हुए, चीले को क्रिस्पी होने तक धीमी- मध्यम आंच पर सेंक लें।
5

करारे, स्वादिष्ट मेथी बेसन चीला बनकर तैयार हैं, इसे किसी भी चटनी या सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें।