Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah,sisir; 200 ml air putih; 3 helai daun pandan; jahe secukupnya(boleh skip kalau tidak suka); 1/4 sdt vanili bubuk; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 250 gr tepung terigu(segitiga biru); 100 ml minyak gorenr

Efa Amelia @amelia_efa

source:@tintinrayner

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah

Efa Amelia @amelia_efa

source:@tintinrayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buah

200 grgula merah,sisir
200 mlair putih
3 helaidaun pandan
jahe secukupnya(boleh skip kalau tidak suka)
1/4 sdtvanili bubuk
2 butirkuning telur
1/2 sdtsoda kue
50 grgula pasir
1/4 sdtbaking powder
250 grtepung terigu(segitiga biru)
100 mlminyak gorenr

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air,gula merah,garam,daun pandan,jahe yang sudah dipotong2 atau digeprek dan vanili bubuk,kemudian saring dan biarkan dingin.
2

Kocok kuning telur,gula pasir,baking powder,dan soda kue sampai pucat mengembang dengan kecepatan tinggi.
3

Tuang gula merah perlahan sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah,tambahkan tepung terigu.aduk rata,matikan mixer.
4

Tuang minyak goreng kedalam adonan,aduk rata memakai spatula.
5

Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah ditaruh kertas cup isi sampai penuh.
6

Kukus dengan api besar selama 20 menit,jangan lupa tutup kujusan dikasih serbet supaya air tidak menetes ya.
7

Setelah matang angkat dan siap disajikan.