Bolo de Rolo

Name: Bolo de Rolo
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 5 ovos; 3 colheres de sopa de água; 1/2 xícara de (chá) de açúcar peneirado; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) fermento químico peneirado; 400 g de doce de leite; Açúcar de confeiteiro (por cima); OBS: Usei açúcar normal

Mayra Christina @mayrachristina

Brasil

Bolo de Rolo

Mayra Christina @mayrachristina

Guardado

Ingredientes

45 min

10 porções

5ovos
3 colheres de sopa de água
1/2 xícara de (chá) de açúcar peneirado
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa)fermento químico peneirado
400 g de doce de leite
Açúcar de confeiteiro (por cima)
OBS: Usei açúcar normal

Guardado

Passos

45 min

1

Coloque os ovos e a água na batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos.
2

Acrescente aos poucos os restantes dos ingredientes exceto a farinha e o fermento.
3

Bata até misturar todos os ingredientes.
4

Numa vasilha coloque a farinha de trigo e o fermento e a mistura batida mexa bem de vagar com o fouet até que esteja tudo bem misturado. Leve ao forno pré aquecido por uns 15 minutos ou até a massa estiver firme.
5

Deixe esfriar, desenforme e coloque o doce de leite em cima do bolo e enrole o bolo, polvilhe açúcar por cima
6

(Unte a forma com manteiga e farinha de trigo, ou utilize papel manteiga na forma.