A piskóta recept Varga Gábor receptje alapján készült. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Apránként hozzákeverjük a tojássárgákat, majd a kakaóporral elkevert lisztet.

Sütőpapírral béleljük a formát és a tésztát belesimítjuk, majd előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

A krémhez a tejet és a pudingot sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a csokit és a cukrot majd alaposan elkeverjük hogy elolvadjon a cukor és a csoki.

A tejszínt felverjük a habfixálóval és félretesszük. A pudinghoz hozzákeverjük a mascarponét és a felvert tejszínt, majd alaposan összekeverjük.