نأخذ القديد نضع في اناء مع الماء ونتركه مرقد مدة ساعة حتى نتخلص من الملح الزائد بعد ذلك نضع القديد في قدر فوق النار ونضيف التوابل والبصل وربطة قزبور معدنوس حتى يتشحر نضيف الماء حتى يطهى القديد قليلا ثم نضيف جزر 🥕 اللفت الفول ويترك حتى ينضج

ناخد الكسكس ويدعم بالزيت ويوضع في كسكاس حتى يفور ونضعه قصرية ويبلل بالماء ويترك حتى ينشف بعد ذلك يدهن بزيت الزيتون ويوضع يفور للمرة التانية بعد ذلك يوضع في قصرية نضع ملح ويشرب بالماء جيدا ويترك حتى يشرب مزيان

نضيف الخضر المتبقي القرع الأخضر واليقطين والطماطم ويترك ينضج

بعد ذلك يدهن السميد بالزيت ويفتل جيدا ويوضع في كسكاس حتى يفور ويقدم في قصرية مسكي بالخضر و القديد بالصحة والراحة