نخلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت والدقيق والخميرة حتى نحصل على قوام الكيك يوضع في مول يفتح من الجانب مدهون بالزبدة والدقيق وتدخل للفرن حتا يطيب بعدما يخرج يتسقى بنصف كأس عصير برتقال

في كاسرولة نوضع الحليب مع السكر وبودرة الباتسيير نحرك جيدا ثم نوضعوه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتا نحصل على كريمة عاقدة ونطفي النار نضيف ملعقة كبيرة زبدة ونصبو الخليط فوق الكيك وهو ساخن

بعدما تبرد طبقة الكريمة نوضع عليها شرائح من الفراولة و نأخد عصير البرتقال نضيفلو السكر وكيس الفلو نخلطو جيدا ونوضعوه على نار ونخليوه يغلي جيدا ثم نصبوه على الكريمة بعدما تنزل شويا الحرارة ديالو وندخلوه الثلاجة حتى تجمد طبقة الفلو