Cimol Isi Keju
lagi ga mood makan dan cuma pengen yg goreng-gorengan aja, efek diet ku kemaren yg ngejauhin minyak2an dan gorengan 🤧 gapapa lah udah weekend ini saatnya cheating day 🤣
bikin resep ini ternyata gampill juga. gak meledak juga kok. ini kuisi keju cheddar. kalau mau yang mulur-mulur kusaranin pakai keju quickmelt aja, jangan mozzarella karena nanti kejunya bakal bocor dan cimolnya jadi kurang estetik aja 😆 ini gorengnya memang cukup lama yaa ada sekitar setengah jam karena memang kan gorengnya dari minyak dingin dulu.
Recook: cuisine ‘d aisha
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
Cimol Isi Keju
lagi ga mood makan dan cuma pengen yg goreng-gorengan aja, efek diet ku kemaren yg ngejauhin minyak2an dan gorengan 🤧 gapapa lah udah weekend ini saatnya cheating day 🤣
bikin resep ini ternyata gampill juga. gak meledak juga kok. ini kuisi keju cheddar. kalau mau yang mulur-mulur kusaranin pakai keju quickmelt aja, jangan mozzarella karena nanti kejunya bakal bocor dan cimolnya jadi kurang estetik aja 😆 ini gorengnya memang cukup lama yaa ada sekitar setengah jam karena memang kan gorengnya dari minyak dingin dulu.
Recook: cuisine ‘d aisha
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bahan adonan basah ke dalam wajan. Nyalakan api kecil, aduk hingga adonan mengental bening, lalu angkat.
- 2
Campurkan adonan basah dengan tepung tapioka. Aduk pelan-pelan, dibolak-balik aja sampai menyatu. Kalau terlalu kencang ngaduknya nanti ciloknya hasilnya keras. Kalau adonan sudah tidak begitu panas, boleh uleni dengan tangan. Uleninya juga jangan terlalu bersemangat yaa.
- 3
Setelah adonan menyatu, bulat-bulatkan adonan. Bisa diisi menggunakan keju atau isian lainnya sesuai selera. Apabila lengket di tangan, taburi tangan dengan sedikit tepung terigu.
- 4
Letakkan di piring yang sudah ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket.
- 5
Siapkan minyak di wajan, masukkan cimol ke dalam minyak dingin suhu ruang, lalu nyalakan api kecil. Diamkan cimol sampai minyak mulai memanas, ditandai dengan adanya buih-buih kecil dalam minyak. Bolak-balik pelan-pelan agar gorengannya menjadi rata. Goreng hingga cimol mengembang, dan ringan, serta berbunyi nyaring saat terkena sutil, tanda cimol sudah matang.
- 6
Angkat dan taburi dengan bumbu bubuk atau saos sesuai selera. Ini saya tabur pakai boncabe.
- 7
Dalamnya kopong dan lembut, tapi luarnya garing kriuk-kriuk
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar