Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam)
Setelah sekian purnama belajar praktek bikin pempek pake ikan gabus.. baru akhir" ini bisa mulus halus kinclong kek pake skincare 😂
Klo soal rasa n tekstur menurut qu ini udah pas banget.. klo soal mulus dan halus sih ngaduk nya harus bner" rata ya..
Resep ini bisa dipakai utk 3 macem bentuk telur kecil,lenjeran & telur besar (kapal selam). Bisa disesuai kan selera aja kakak" ibu" mau bikin yg mana..
Klo utk pempek keriting beda lgi resep nya,nanti aqu share jg ya 😊
Source : Wiwit Sri w
Pempek ikan gabus (telur,lenjeran,kapal selam)
Setelah sekian purnama belajar praktek bikin pempek pake ikan gabus.. baru akhir" ini bisa mulus halus kinclong kek pake skincare 😂
Klo soal rasa n tekstur menurut qu ini udah pas banget.. klo soal mulus dan halus sih ngaduk nya harus bner" rata ya..
Resep ini bisa dipakai utk 3 macem bentuk telur kecil,lenjeran & telur besar (kapal selam). Bisa disesuai kan selera aja kakak" ibu" mau bikin yg mana..
Klo utk pempek keriting beda lgi resep nya,nanti aqu share jg ya 😊
Source : Wiwit Sri w
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah,masukan ikan gabus giling + putih telur + air es lalu aduk rata (saya pakai centong plastik)
- 2
Tambahkan garam & gula.. aduk hingga rata
- 3
Masukan sagu aduk hingga benar" rata & menyatu (saya aduk pakai centong plastik) jgan di aduk pake tgan lgsg ya,nanti pempek nya keras..
- 4
Didihkan sepanci air,dgn api sedang
- 5
Setelah adonan rata bisa lgsg dibentuk ya,jgn lupa balurin tgan nya pake sagu saat ngebentuk biar gak lengket..
- 6
Masukan pempek yg udah dibentuk ke dlm air mendidih td,. Klo pempek udah mengapung,tggu kurleb 1menit Bru diangkat ya.. lakukan smpe adonan habis..
- 7
Note : 3 bentukan pempek ini bisa dimakan rebusan atw digoreng,jadi sesuaikan selera nya aja.. jgn lupa cocolan cuko nya hehe.. resep cuko udah di share koq 🤭😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)