Vajas pogi

Name: Vajas pogi
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg liszt; 1 evőkanál só; 25 dkg margarin; 2 evőkanál zsír; 5 dkg élesztő; 2 dl tej; 3 db egész tojás; 3 evőkanál tejföl; ízlés szerint tojás; ízlés szerint sajt; ízlés szerint szezámmag

Marcsy @mary84

Vajas pogi

Marcsy @mary84

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 főre

80 dkgliszt
1 evőkanálsó
25 dkgmargarin
2 evőkanálzsír
5 dkgélesztő
2 dltej
3 dbegész tojás
3 evőkanáltejföl
Kenéshez, szóráshoz:
ízlés szerinttojás
ízlés szerintsajt
ízlés szerintszezámmag

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A lisztet megsózom, majd elmorzsolom a margarinnal és zsírral.
2

Meglangyosítom a tejet. Belemorzsolom az élesztőt, majd pici kristálycukorral megpergetem a tetejét. Felfuttatjuk.
3

A vajas liszthez adom a tojásokat, a tejfölt majd a felfuttatott élesztőt.
4

Jól kidolgozzuk. Ha ragadna, adjunk még lisztet hozzá. Egy rugalmas tésztát kell kapnunk.
5

Lefedve hagyjuk 1 órácskát a pulton. Keljen kicsit.
6

Majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Szaggatjuk. Tojással kenjük. Sajttal vagy szezámmaggal szórjuk és 180 C fokos sütőbe toljuk, légkeveréssel. 15-20 perc alatt szép pirosra sül.