मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)

Name: मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 चम्मच जीरा; आवश्यकताअनुसार तेल; 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 3-4 आलू चकोर कटे हुए; 2 शिमला मिर्च चकोर कटिंग; 1 कप मटर; 1 कप गोभी; 1 प्याज; 2 हरी मिर्च; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; स्वाद अनुसार नमक

Nandini jain @444oo77

सर्दियों में इतनी बढ़िया सब्जी आती हैं और इनसे मिक्स वेज बनाया जाए उस का मजा ही अलग है
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मिक्स वेज (Mix veg recipe in hindi)

Nandini jain @444oo77

सामग्री

1 चम्मचजीरा
आवश्यकताअनुसारतेल
1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
3-4आलू चकोर कटे हुए
2शिमला मिर्च चकोर कटिंग
1 कपमटर
1 कपगोभी
1प्याज
2हरी मिर्च
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मचधनिया पाउडर
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचअमचूर पाउडर
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले कढ़ाई में तेल डालें उसमें जीरा हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज़ डालकर लाल होने तक भूनें।
2

अब इसमें गोभी डालकर लाल होने तक फ्राई करें आलू शिमला मिर्च और मटर डालकर चलाएं और मटर डालकर चलाएं
3

अब इसमें सारे सूखे मसाले डाल दे अच्छे से चलाकर ढक्कर पकने दें
4

जब यह पंचायत हो आखिर में हरा धनिया गरम मसाला डालकर गैस बंद कर दे