Campur semua bahan dalam panci kecuali perasa aduk sampai tercampur rata baru kemudian masak sampai mengental dan mendidih.

Setelah mengental baru tambahkan perasa (sy pakai rasa anggur). aduk sampai tercampur rata.

Kemuadian tuang dalam wadah/nampan dan biarkan adonan set.

Setelah adonan set potong2 adonan kemuadian masukkan dalam plastik (g juga gpp).

Masukkan dalam kulkas bekukan min 5jam. yey es gabus siap dinikmati...