Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; 2 buah batang sereh (dimemarkan); Secukupnya daun salam; Secukupnya gula, penyedap rasa; Secukupnya minyak goreng; 600 ml air; Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 2 sdm kunyit (aku pakenya kunyit bubuk)

Yuni @dapoer_bungsu

Garut

Source ci @xander'skitchen

Ayam ungkep favorit keluarga. Suka banget sama resep ayam ini. Simple, bahannya ga terlalu banyak. Tapi rasanya luar biasa bikin ketagihan...

Source ci @xander'skitchen

Ayam ungkep favorit keluarga. Suka banget sama resep ayam ini. Simple, bahannya ga terlalu banyak. Tapi rasanya luar biasa bikin ketagihan...

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Yuni @dapoer_bungsu

Garut

Source ci @xander'skitchen

Ayam ungkep favorit keluarga. Suka banget sama resep ayam ini. Simple, bahannya ga terlalu banyak. Tapi rasanya luar biasa bikin ketagihan...

Source ci @xander'skitchen

Ayam ungkep favorit keluarga. Suka banget sama resep ayam ini. Simple, bahannya ga terlalu banyak. Tapi rasanya luar biasa bikin ketagihan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam
2 buahbatang sereh (dimemarkan)
Secukupnyadaun salam
Secukupnyagula, penyedap rasa
Secukupnyaminyak goreng
600 mlair
Bumbu halus :
10 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
2 ruasjahe
2 sdmkunyit (aku pakenya kunyit bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Tumis bumbu yang dihaluskan+batang sereh yang dimemarkan+daun salam tumis sampai harum.
2

Kemudian tambahkan air + penyedap rasa + gula.
3

Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga matang (sambil sesekali di aduk). Sampai dengan air rebusan menyusut. Cicipi. Aslinya saat memasak ayam ini wanginya se isi rumah wangi ayam 😁😂
4

Setelah matang. Goreng ayam dengan minyak panas dan apil kecil. Sajikan dengan nasi, sambal dan lalaban.