Galletas de Chocolate Cookies - Thermomix

Name: Galletas de Chocolate Cookies - Thermomix
Yield: 12-14 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 180 g harina de repostería; 1 pizca sal; 60 g mantequilla a temperatura ambiente; 40 g azúcar moreno; 1 sobre azúcar avainillado - 8g; 1/2 sobre levadura en polvo; 2 cucharadas cacao en polvo; 100 g pepitas de chocolate blanco

Marta Sevilla Rodríguez @marta_se_ro

Galletas de Chocolate Cookies - Thermomix

Marta Sevilla Rodríguez @marta_se_ro

Guardada

Ingredientes

20 minutos

12-14 unidades

1huevo
180 gharina de repostería
1 pizcasal
60 gmantequilla a temperatura ambiente
40 gazúcar moreno
1 sobreazúcar avainillado - 8g
1/2 sobrelevadura en polvo
2 cucharadascacao en polvo
100 gpepitas de chocolate blanco

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Echa en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate blanco
2

Programa 15 segundos a velocidad 5
3

Echa las pepitas de chocolate blanco
4

Programa 5 segundos a velocidad 4
5

Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Saca la bandeja y ponle un papel de horno.
6

Forma bolitas con la masa y aplástalas. A mí me salen entre 12 - 14 galletas.
7

Cuando el horno haya alcanzado los 180 grados. Hornea las galletas durante 15 minutos.
8

Saca las galletas y déjalas enfriar sobre una rejilla.
9

No las hornees más tiempo, aunque parezca que están blandas al enfriarse se quedarán perfectas. Y si las dejas más tiempo en el horno te quedarán durísimas