A tejet meglangyosítjuk, elkeverünk benne egy teáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal (késes aprítóban, turbó fokozaton kb. 10 másodperc), hozzáadjuk a tojássárgáját, a sót, majd beletesszük a felfuttatott élesztős tejet. Összegyúrjuk, majd kb. 30 percig pihentetjük. Enyhén lisztezett nyújtólapon kinyújtjuk kb. 0, 5 cm vastagságúra, tetszés szerinti rudakra vágjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, vagy ízlés szerint különféle magokkal. 180 °C-ra előmelegített sütőben sütjük alsó-felső sütéssel, hőlégkeveréssel kb. 10-13 percig. (Ne süssük túl, mert kiszárad.) Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊