Epres-vaníliás csiga 🍓

Name: Epres-vaníliás csiga 🍓
Cuisine: Magyar
Ingredients: 45 dkg liszt; 8 dkg porcukor; 4 dkg élesztő; 2 db tojás; 5 dkg puha margarin; 2 dl tej; csipet só; ízlés szerint citromhéj; 4 dl tej; 40 g vaníliapuding; 10 g bourbon vaníliás cukor; 5 dkg cukor; 10 dkg fagyasztott vagy friss málna

Tamara süti birodalma @tamarasutibirodalma

Több recept, kép instagramon: Tamara süti birodalma

Olvass tovább

Epres-vaníliás csiga 🍓

Tamara süti birodalma @tamarasutibirodalma

Több recept, kép instagramon: Tamara süti birodalma

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tészta:
45 dkg liszt
8 dkgporcukor
4 dkgélesztő
2 dbtojás
5 dkgpuha margarin
2 dltej
csipetsó
ízlés szerintcitromhéj
Töltelék:
4 dl tej
40 gvaníliapuding
10 gbourbon vaníliás cukor
5 dkgcukor
10 dkgfagyasztott vagy friss málna

Mentve

Elkészítés

1

Elsőnek a pudingot megcsinálom a csomagoláson leírtak alapján, és félreteszem hűlni.
2

A langyos tejbe 1 kanál porcukrot teszek, majd belemorzsolom az élesztőt. Felfuttatom. A tésztához mindent egy tálba rakok, és simára dagasztom. Ne ijedjünk meg, ha kicsit lágy, nyújtáskor lehet adni hozzá kis lisztet. Lefedve 30 percig kelesztem.
3

Vékony téglalap alakúra nyújtom, megkenem a kihűlt pudinggal. Felvágom kis kockákra az epret. Én fagyasztottat használtam, ezért meg forgattam egy kis keményítőben, hogy ne eressze a levét. Megszórom vele a tésztát, és szorosan feltekerem a tésztát.
4

Éles késsel 2 ujjnyi vastagra vágom, ezután sütőpapíros tepsire, vagy tortaformába egymás mellé rakosgatom. Olvasztott vajjal lekenem, és előmelegített sütőben, 170 fokon 30-35 percig sütöm.
Tipp: Eper helyett rakhatsz bele áfonyát, málnát, ribizlit is. 😊