Hering suba alatt
Vagy hívhatnánk orosz céklás rakott hering salátának, vagy 'szeljodka pod suboj'-nak.
Egy forrás szerint a salátát 1918-ban találták ki egy moszkvai vendéglőben, mint a “béke tálát”, amelyben minden komponensnek külön jelentése volt. A hering a proletariátust jelképezte, amely imádta a heringet. A burgonya, a répa és a hagyma, amelyek a földben teremtek, jelképezték a parasztságot. A cékla pedig a forradalom vörös zászlaját jelezte. A majonéz pedig a nagy előd, a francia forradalom jelképe volt benne. A saláta egy évszázada jelen van az oroszok ünnepi asztalán, bár nem minden háziasszony készíti a klasszikus recept szerint.
Hering suba alatt
Vagy hívhatnánk orosz céklás rakott hering salátának, vagy 'szeljodka pod suboj'-nak.
Egy forrás szerint a salátát 1918-ban találták ki egy moszkvai vendéglőben, mint a “béke tálát”, amelyben minden komponensnek külön jelentése volt. A hering a proletariátust jelképezte, amely imádta a heringet. A burgonya, a répa és a hagyma, amelyek a földben teremtek, jelképezték a parasztságot. A cékla pedig a forradalom vörös zászlaját jelezte. A majonéz pedig a nagy előd, a francia forradalom jelképe volt benne. A saláta egy évszázada jelen van az oroszok ünnepi asztalán, bár nem minden háziasszony készíti a klasszikus recept szerint.
Elkészítés
- 1
Sós vízben főzzük meg héjában a burgonyát, a sárgarépát és külön a céklát. A főzővizében hagyjuk kihűlni a zöldségeket, majd hámozzuk meg őket!
- 2
Kikeverjük az öntethez a majonézt, a joghurt helyettesítőt, sózzuk, borsozzuk.
- 3
Egy 22x18 cm méretű jénai tálba elkezdem az előkészített alapanyagokat rétegezni. A tál aljára előbb a nagy lyukú reszelőn lereszelt burgonya kerül, majd azt követi a felaprított újhagyma. Erre rétegzem a heringfilét, majd a reszelt sárgarépát, és végül a reszelt céklát.
- 4
Amikor a rétegzést befejeztük, jöhet a majonézes "joghurtos" öntet a tetejére, majd tegyük az egészet néhány órára vagy akár egy éjszakára a hűtőbe. Ez idő alatt kellemesen összeérnek az ízek, a saláta pedig csodaszép rózsaszínűvé válik.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tonhalsaláta gazdagon🐟 Tonhalsaláta gazdagon🐟
A hozzávalók mennyisége tetszőleges, izlés szerint változtathajuk.
-
🥖Fitt tonhalkrém🐠 🥖Fitt tonhalkrém🐠
Pik pak kész. Nem kell órákat a konyhában tölteni ha reggeliről vagy uzsonnáról van szó.
-
Padlizsánkrém 2 Padlizsánkrém 2
Nagyon szeretem a padlizsánkrémet, ezért gyakran készítem. Általában nem recept szerint, hanem kísérletezgetek vele, így mindig egy kicit más lesz.
-
"Kalózgombóc" "Kalózgombóc"
A kalózgombóc" lényege, hogy kincset rejt a belseje" 😉 (a névváltozás egy külön történet)Ez az eredetileg olivásgombóc néven született étel meglehetősen fűszeres és csípős étel,ezért csak nagyobb, bevállalósabb kalózoknak ajánlom😃Esetleg a fűszeres paszta arányait lehet csökkenteni, a "kincset"pedig sajtra, kolbászra, zöldségfélékre cserélni. Bármilyen tésztával, de akár rizzsel is finom😋. #2020 /5
-
Coleslaw Coleslaw
Bár magyarul amerikai káposztasaláta a neve, valójában holland eredetű, amit a holland bevándorlók ismertettek meg az amerikaiakkal. Hollandul „koolsla”, amely a kool salade kifejezés rövidítése, jelentése káposztasaláta. Amerikában sokszor csupán slaw-nak hívják. A coleslaw kifejezés továbbá olyan salátákra is vonatkozik manapság, amelyek reszelt vagy gyalult zöldségeket tartalmaznak (nem feltétlenül káposztát).
-
Spagetti aszalt paradicsommal Spagetti aszalt paradicsommal
Olyan receptet kerestem, amelyben fel tudtam használni a nyáron aszalt és olívaolajban eltett paradicsomot. Ezt a Stahl Judit receptet találtam. Nagyon finom, gyors ebéd vagy vacsora.
-
Tonhalkrém a legegyszerűbben Tonhalkrém a legegyszerűbben
Nagyon szeretem, gyorsan elkészül! Általában krémesre szoktam aprítani a hozzávalókat turmixolva, de jól összekeverve is kiváló. A lányom szokott majonézt is keverni hozzá, szóval, ahogy szeretnétek. Sokkal jobban kedvelem, mint az olajos szardiniát és társait.
-
Shuba, az ukrán céklás heringsaláta Shuba, az ukrán céklás heringsaláta
Régóta szemezgettem ezzel a látványos étellel, még a covid előtti időkben, de mivel azóta nem volt nálunk családi húsvéti összejövetel, eddig elmaradt a kipróbálása.Van már legalább 3 éve, hogy a receptet elmentettem , akkor nem gondoltam volna, hogy majd, amikor elkészítem, ilyen szomorú aktualitása is lesz...Kicsit pepecselős, de nagyon finom... Nem bántam meg, hogy elkészítettem, mindenkinek nagyon ízlett.#2022.16
-
Céklasaláta, sárgarépával és majonézes tormával Céklasaláta, sárgarépával és majonézes tormával
Most teljesen a cékla bűvöletében vagyok, idáig a választék céklából amit készítettem az megállt az ecetes céklánál. Most minél több céklás ételt szeretnék kipróbálni, mert finom, és egészséges. Ráadásul nem is kell mindig megfőzni, nyersen is lehet használni, és így a vitamin is mind benne marad.., és nem utolsó szempont, hogy gyorsan elkészül...😊
-
Tojásos - kolbászos - kenyeres Tojásos - kolbászos - kenyeres
A reggeli, vagy vacsora, amiben minden benne van. 😉
-
Zöldfűszeres tonhalkrém Zöldfűszeres tonhalkrém
Soha nem ettünk ezelőtt tonhalat. Kíváncsiságból vettünk egyet és néztünk recepteket, mi is lehetne belőle. Sok nézelődés után egy jó pár receptet összerakva született meg a krém.
-
Joghurtos kukoricasaláta zöldborsóval 🐾🌽 Joghurtos kukoricasaláta zöldborsóval 🐾🌽
Maradt még tavalyról a kukorica konzerv, ami lejáró félben volt, megcsináltam salátának.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek