Jamur Tiram Crispy

Name: Jamur Tiram Crispy
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks jamur tiram (+/- 250 gr); 10 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung beras; 3 sdm tepung maizena; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm ketumbar; 1,5 sdt kaldu bubuk; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri

Dapur Om Hansie @hansie1376

Malang

Ceritanya lagi pengen bikin aja, mumpung hujan-hujan, buat cemilan sekaligus buat lauk. Teksturnya renyah kriuk-kriuk, rasanya juga gurih, enak banget. 😋

Lebih banyak

Jamur Tiram Crispy

Dapur Om Hansie @hansie1376

Malang

Ceritanya lagi pengen bikin aja, mumpung hujan-hujan, buat cemilan sekaligus buat lauk. Teksturnya renyah kriuk-kriuk, rasanya juga gurih, enak banget. 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 toples

1 bksjamur tiram (+/- 250 gr)
10 sdmtepung terigu
5 sdmtepung beras
3 sdmtepung maizena
1 sdtlada bubuk
1 sdmgaram
1 sdmketumbar
1,5 sdtkaldu bubuk
2 siungbawang putih
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama kita siapkan bahan.
2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dalam wadah, lalu aduk rata.
3

Selanjutnya haluskan bumbunya : ketumbar, garam, kemiri dan bawang putih, uleg sampai halus. Lalu tambahkan dalam tepung bersama lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Cuci bersih jamur tiramnya, kemudian taruh satu per satu ke adonan tepung, lumuri dengan tepung secara merata.
5

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan dan buih yg keluar dari jamur tinggal sedikit. (kalau buih masih banyak berarti kadar airnya masih banyak nanti nggak bisa kriuk)
6

Setelah kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Jamur Tiram Crispy pun siap dinikmati. Selamat mencoba! 😍