Bolu gulung 4 telur (All in One)

Name: Bolu gulung 4 telur (All in One)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 60 g gula pasir; 45 g terigu kunci biru; 8 g tepung maizena; 5 g susu bubuk (1 sdm); 1/2 sdt vanili; 13 g SP (1 sdm); 85 g margarin, lelehkan

Bunattar @bunattar

Kandis, Riau

Resep bolu gulung ini untuk loyang 25*25 cm. Menu baru jualan, biasanya pakai resep 3 telur ekonomis utk loyang 22*22 cm #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bolu gulung 4 telur (All in One)

Bunattar @bunattar

Kandis, Riau

Resep bolu gulung ini untuk loyang 25*25 cm. Menu baru jualan, biasanya pakai resep 3 telur ekonomis utk loyang 22*22 cm #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 butirtelur
60 ggula pasir
45 gterigu kunci biru
8 gtepung maizena
5 gsusu bubuk (1 sdm)
1/2 sdtvanili
13 gSP (1 sdm)
85 gmargarin, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sblmnya ini bikin bolgul ubi ungu, jadi terigu 45 g diubah 40g terigu+6 g tepung ubi ungu. Siapkan semua bahan, kecuali lelehan margarin- dlm baskom. Mixer hingga kental berjejak.
2

Masukkan margarin leleh dan aduk balik hingga margarin rata. Tuang kedalam loyang yg sdh diolesi tipis margarin, diberi alas kertas roti dan dioles margarin lagi. Boleh sisakan sedikit adonan untuk membuat motif dibagian atas.
3

Hentakkan sebentar loyang agar tidak ada gelembung udara yg terperangkap. Sblmnya panaskan oven disuhu 190-200 °C. Panggang adonan di suhu tersebut selama 15-20 menit.
4

Siapkan kertas nasi/serbet. Ketika bolu sudah matang, segera keluarkan, iris bagian tepi/pinggir. Langsung balik, dan gulung menggunakan kertas nasi. Lalu lepaskan gulungan, angin2kan hingga cukup dingin. Beri filling selai/cream
5

Gulung kembali bolu. Boleh diberi topping jika mau. Bolu gulung siap disajikan