Sült hekk-falatkák párolt zöldséges tésztával

A tengeri-herkentyűs ételek ízvilágát igyekeztem visszaadni ezzel az étellel. Kicsit argentín, kicsit olasz, kicsit kínai, "de a mienk"...
Sült hekk-falatkák párolt zöldséges tésztával
A tengeri-herkentyűs ételek ízvilágát igyekeztem visszaadni ezzel az étellel. Kicsit argentín, kicsit olasz, kicsit kínai, "de a mienk"...
Elkészítés
- 1
A tészta főzővizébe egy kávéskanálnyi sót és egy evőkanál étolajat teszek, s megfőzöm benne a tésztát. Leszűröm, félreteszem.
A halszeletet kiolvasztom, darabokra vágom, sózom borsozom és kanálnyi olívaolajon serpenyőben megsütöm. - 2
A zöldségeket egy kanálnyi olajon egy magasabb falú serpenyőben (wokban) kevés vegetával párolom - pirítom. Apránként beleöntöm a fehérbort. Amikor elkészült, egy dobozka kávétejszínt is hozzá vegyítek. Belekevergetem a főtt tésztát.
- 3
Majd óvatosan a sült hekk darabokat is hozzákeverem és kissé összepirítom az egészet. Forrón tálalom, Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek