ابتدا تخم مرغ و شکر رو مخلوط می‌کنیم و با همزن میزنیم تا کاملا کرمی رنگ بشه و غلیظ

بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم می‌زنیم به همراه زعفران دم شده اضافه میکنیم

آرد را کم کم اضافه کرده و بکینگ پودر هم اضافه میکنیم و هم می‌زنیم با دست

تا خمیر یک دست بدست بیاد و به دست نچسبه، نه خیلی سفت باشه ونه خیلی شل، اگه شل بود کمی آرد اضافه میکنیم

وقتی آماده شد تو سینی پهن کرده و صاف میکنیم، و قالب میزنیم

من تو توستر درست کردم، داخل سینی کاغذ روغنی گذاشتم و قالب های شیرینی رو داخلش چیدم، با فاصله چیده بشه که موقع پخت به هم میچسبن

وقتی آماده شد بذارین سرد بشه بعد از کاغذ روغنی جدا کنین، شیرینی نرم هست،، بسیار آسون و خوشمزه