அரிசி உளுந்து வெந்தயம் அவல் ஆகியவற்றை நன்றாக சுத்தம் செய்து 2 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற விடவும்

கிரைண்டரில் மாவை நைசாக அரைத்து 8 மணிநேரம் புளிக்க வைக்க வேண்டும்

அந்த மாவில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு கரைத்து ஆப்ப கடாயில் ஊற்றி எடுக்க வேண்டும்

சுவையான ஆப்பம் தயார்