Vaníliás Oreo torta
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A piskótához a tojások fehérjét 1 ek cukorral habbá verjük. A sárgáját kikavarjuk a többi hozzávalóval, majd beleforgatjuk a fehérje habot. Egy 24 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és előmelegített, 175 fokos sütőben, kb. 25 perc alatt megsütjük.
- 2
Az Oreos réteghez a cukrot és a vaníliás cukrot az 1 dl tejszínben felmelegítjük. Lehúzzuk a tűzhelyről és elkeverjük benne a hideg vízben feláztatott, kinyomkodott lapzselatinokat, majd alaposan összekeverjük a mascarponéval.
- 3
A felvert tejszínt a krémbe forgatjuk és végezetül jöhet hozzá az apróra tördelt Oreo.
- 4
A piskótát tálcára tesszük, köré tortakarikát helyezünk és elsimítjuk rajta a krémet. Hűtőbe tesszük amíg készül a vaníliás réteg.
- 5
Ehhez az 1 dl tejszínt felmelegítjük a kétféle cukorral és az aromával. Lehúzzuk a tűzhelyről és jöhet hozzá a hideg vízben feláztatott, kinyomkodott zselatin. Összekeverjük a mascarponéval.
- 6
A felvert tejszínt a krémbe forgatjuk és az Oreos rétegre simítjuk. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- 7
A fehércsokit felolvasztjuk a tejszínben. Elkeverjük benne a hideg vízbe áztatott, kinyomkodott zselatint. A torta tetejére öntjük. Legalább 2-3 órát tovább hűtjük a tortát, majd óvatosan körbevágjuk és eltávolítjuk a tortakarikát. Én jelen esetben kekszmorzsával, Oreo keksszel és habrózsákkal díszítettem.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)