ابتدا کره وتخم مرغ را میذاریم به دمای محیط برسه

شیر را میذاریم گرم بشه در حدی که دست نسوزه، با انگشت امتحان میکنیم گرم بود از روی گاز بر میداریم. یک قاشق غذاخوری خمیر مایه رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم ویه قاشق هم شکر اضافه میکنیم وهم میزنیم و یه حوله میذاریم روی ظرف که خمیر مایه بگیره، ومیزاریم کنار

بعد تخم مرغ و یک لیوان شکر رو با همزن میزنیم بعد کره رو اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا به رنگ کرمی در بیاد

خمیر مایه رو به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بکینگ پودر هم زده و آرد را هم اضافه میکنیم و به هم می‌زنیم تا همزن دستی

خمیر که آماده شد ((، باید خمیر به دست نچسبد، اگه چسبید کمی دیگر آرد اضافه کنید،)) خمیر آماده رو داخل نایلون کرده و یه جای گرم قرار میدیم و نیم ساعت تا ی ساعت استراحت میدیم تا به عمل بیاد

خمیر که آماده شد از نایلون در آورده واز دوباره ورز میدیم تا پفش بخوابه، سینی رو آرد پاشی میکنیم واز خمیر به اندازه یه نارنگی برمیداریم و صاف میکنیم و قالب میزنیم((من با کاسه ماست خوری و برای وسط از سر بطری استفاده کردم))

داخل ماهیتابه روغن ریخته و سرخ میکنیم، روغن زیاد داغ نباشه که میسوزه، متعادل که خوب سرخ بشه، بعد طرف دیگه رو سرخ کنید