Puding Alpukat Oreo Coklat

Name: Puding Alpukat Oreo Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bks agar-agar (kurang lebih 1 sdm peres); 65 gr gula pasir; 300 ml susu cair; 125 gr daging alpukat; 1/2 bks agar-agar; 30 gr gula pasir; 125 ml susu cair; 25 gr biskuit Oreo tanpa krim; 1/2 bks agar-agar; 60 gr gula pasir; 300 ml susu cair; 1 btr kuning telur; 15 gr coklat bubuk

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 37

Sudah lama nggak bikin puding, kebetulan masih ada sisa alpukat 1 biji di rumah, akhirnya dibuat puding alpukat oreo coklat ini.

Puding ini bisa dimakan dengan atau tanpa vla. Kalau lagi nggak mau ribet, biasanya saya pakai vla instan saja.

Resep saya ambil dari IG @juwitacc, hanya saja saya buat cuma separuh resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di sini ya :
https://www.instagram.com/p/BwsveaKBFRX/?igshid=d1o0xupw3bc8

#PejuangGoldenApron3

Week 37

Sudah lama nggak bikin puding, kebetulan masih ada sisa alpukat 1 biji di rumah, akhirnya dibuat puding alpukat oreo coklat ini.

Puding ini bisa dimakan dengan atau tanpa vla. Kalau lagi nggak mau ribet, biasanya saya pakai vla instan saja.

Resep saya ambil dari IG @juwitacc, hanya saja saya buat cuma separuh resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di sini ya :
https://www.instagram.com/p/BwsveaKBFRX/?igshid=d1o0xupw3bc8

Lebih banyak

Puding Alpukat Oreo Coklat

Melissa Aprianti @lisa_by00

Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 37

Sudah lama nggak bikin puding, kebetulan masih ada sisa alpukat 1 biji di rumah, akhirnya dibuat puding alpukat oreo coklat ini.

Puding ini bisa dimakan dengan atau tanpa vla. Kalau lagi nggak mau ribet, biasanya saya pakai vla instan saja.

Resep saya ambil dari IG @juwitacc, hanya saja saya buat cuma separuh resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di sini ya :
https://www.instagram.com/p/BwsveaKBFRX/?igshid=d1o0xupw3bc8

#PejuangGoldenApron3

Week 37

Sudah lama nggak bikin puding, kebetulan masih ada sisa alpukat 1 biji di rumah, akhirnya dibuat puding alpukat oreo coklat ini.

Puding ini bisa dimakan dengan atau tanpa vla. Kalau lagi nggak mau ribet, biasanya saya pakai vla instan saja.

Resep saya ambil dari IG @juwitacc, hanya saja saya buat cuma separuh resep aslinya.

Resep asli bisa lihat di sini ya :
https://www.instagram.com/p/BwsveaKBFRX/?igshid=d1o0xupw3bc8

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Alpukat
1/2 bksagar-agar (kurang lebih 1 sdm peres)
65 grgula pasir
300 mlsusu cair
125 grdaging alpukat
Lapisan Oreo
1/2 bksagar-agar
30 grgula pasir
125 mlsusu cair
25 grbiskuit Oreo tanpa krim
Lapisan Coklat
1/2 bksagar-agar
60 grgula pasir
300 mlsusu cair
1 btrkuning telur
15 grcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan Alpukat : Blender daging alpukat dengan 100 ml susu cair (jika suka boleh tambahkan sedikit pewarna hijau), sisihkan. Rebus sisa susu cair dengan gula dan agar-agar hingga mendidih, matikan api. Lalu masukkan daging alpukat yang telah diblender (alpukat jangan dimasak supaya tidak pahit). Supaya hasilnya mulus, saring dulu alpukatnya sebelum dimasukkan ke campuran agar-agar. Tuang ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras sebelum lapisan Oreo dituangkan.
2

Lapisan Oreo : Hancurkan biskuit Oreo, sisihkan. Rebus gula, susu, dan agar-agar, sementara itu kocok putih telur hingga mengembang.
3

Setelah agar-agar mendidih, panas-panas tuangkan ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer hingga rata. Masukkan biskuit Oreo yang telah dihancurkan, aduk hingga rata. Lalu tuangkan ke atas lapisan alpukat.
4

Lapisan coklat : Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata dengan whisk. Setelah itu nyalakan api, masak hingga mendidih sambil terus diaduk dengan whisk supaya tidak menggumpal. Tuangkan ke atas lapisan Oreo. Biarkan dingin, setelah itu masukkan ke dalam kulkas sebelum dinikmati.