Normál esetben 100 gramm húshoz 1 tojás a csirkedli alapja de nekem túl nagyok voltak a tojások és hígnak ítéltem a masszát. Ezért került bele az a plusz 50 g. A húst a tojással sóval és kevés borssal aprító gépben pépessé daráljuk. Sós vízben kifőzzük mint egy sima nokedlit. Kb. 5 percig azért maradjanak a forró vízben. Miután leszűrtem egy kevés olívaolajat öntöttem rá hogy ne tapadjanak össze a szemek.

Igazából a vadász alapot improvizáltam. Ezek a szalonna fajták voltak itthon és nem akartam sok vöröshagymát bele. Viszont a póréhagyma nekem jobban belefér így fele arányban azt használtam. A szalonnákat kicsit megpirítjuk, majd jöhet rá a hagyma.

Ha összesültek akkor beletesszük a,, keto nokedlit,, :). Bármilyen fűszert használhattok amit szeretnétek. Egy tipp: ha tesztek ilyenkor hozzá pirospaprikát akkor szép színe lesz tőle nagyon. Itt a vége felé sajt kockákat kellene beletennünk de én nem akartam olyan sokat ezért csak reszeltem rá az ementáliból.