Onde-Onde Kacang Hijau
Entah mengapa lebih suka isian kacang hijau yang masih ada kulitnya,, lebih gurih 😁
Onde-Onde Kacang Hijau
Entah mengapa lebih suka isian kacang hijau yang masih ada kulitnya,, lebih gurih 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau dengan air secukupnya hingga empuk dan air menyusut. Tambahkan santan cair, gula, garam, vanilli lalu blender halus.
- 2
Masukkan kedalam panci anti lengket masak hingga mengental dan air habis. Tunggu agak dingin lalu bentuk bulatan kecil. Saya bagi jadi 30 butir.
- 3
Adonan kulit: aduk semua bahan kulit kecuali air panas, remas² hingga margarin rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan spatula. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulung. Bagi adonan kulit jadi 30 biji dan bulatkan.
- 4
Ambil 1 bulatan kulit, pipihkan, lalu taruh bulatan isian. Bungkus dan bulatkan. Gulingkan dalam air lalu gulingkan pada wijen. Bulatkan lagi dengan tangan supaya wijen menempel. Lakukan hingga habis.
- 5
Goreng dengan minyak yang banyak dan onde onde terendam. Goreng hingga onde² mengapung dan kecoklatan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar