Mứt dâu tằm
Dâu tằm có nhiều ở Đà Lạt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là chị em phụ nữ, giúp cải thiện làn da, giấc ngủ, bệnh thiếu máu.. do trái dâu tằm khó bảo quản nên chủ yếu là ngâm đường làm siro hoặc mứt.
Mứt dâu tằm
Dâu tằm có nhiều ở Đà Lạt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là chị em phụ nữ, giúp cải thiện làn da, giấc ngủ, bệnh thiếu máu.. do trái dâu tằm khó bảo quản nên chủ yếu là ngâm đường làm siro hoặc mứt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho dâu tằm chín vào thẩu theo từng lớp rải đường lên. Lớp dâu, lớp đường cho đến hết. để khoảng 2h cho dâu tằm ra nước làm đường tan.
- 2
Cho toàn bộ dâu tằm và nước đường vào nồi (chọn nồi to và cao một chút nhé để dễ đảo)
- 3
Bắc nồi lên bếp cho lửa vừa giảm nhỏ lửa dần và cứ nấu vậy khoảng 30p thì đảo đều 1 lần. nấu 2-5h là được.
- 4
Tắt bếp để nguội sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho vào hủ thuỷ tinh sạch đậy kín.
- 5
Để trong tủ lạnh dùng dần, có thể pha nước uống hoặc ăn với bánh mì làm nhân bánh kem, muốn để được lâu thì cần dùng muỗng sạch mỗi khi múc.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận