نحط الفرينة في جفنة ونحط عليها الخميرة وزيت والملح ونلم بالماء الدافء حتي تولي عجينة ونبقي نعجن ونزيد الماء حتي يولي قوامها رطب مثل عجينة الرقاق نخليها ترتاح علي الاقل ربع ساعة ومبعد نقرصها كريات ونخلبها ترتاح لمدة ربع ساعة