A húst kockázzuk vagy csíkozzuk tetszőlegesen. A póréhagymát felkarikázzuk, a szalonnát is felcsíkozzuk. Befűszerezzük a húst majd a vajon lepirítjuk. Ha kész kivesszük és félretesszük. Közben 2 ek vízzel mikróban 600 fokon 6 perc alatt megpárolom a karfiolt és a brokkolit.

A visszamaradt vajon a szalonnát is elkezdjük pirítani, majd félúton beletesszük a póréhagymát. Picit lepirítjuk, majd jöhet a már kész zöldség a mikróból. Nagyon kevés vizet öntöttem alá.

Néhány perc kavargatás után jöhet bele a tejszín, majd a spenót is. Jól átforgatjuk majd fedő alatt pároljuk még picit. Kicsit kevésnek találtam a tejszínt ezért jött bele egy nagy ek tejföl még.

A sajt is belekerült és én ilyenkor fűszereztem. Chilli is került bele és só, illetve bors. Itt megfordult a fejemben, hogy a húst esetleg külön találjam e, de aztán úgy döntöttem beleteszem azt is. A párom szerint jó döntés volt.