В теплое молоко всыпаем дрожжи и ст.л сахара, оставляем на 10 мин для активации.

Затем добавляем оставшийся сахар, яйцо соль и растопленное масло. Перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто должно липнуть к рукам. Чашу смазываем маслом и оставляем на 1-1.5 часа.

Как тесто подошло делим его на 9 частей.
Каждую раскатываем, смазываем маслом и посыпаем сахаром. Делаем надрезы по средине и скатываем в жгутик.Формируем плюшку.

Оставляем отдохнуть на 20 мин.
*После смазываем желтком и посыпаем мучной крошкой (сахар, масло, мука).

Отправляем в духовку 180 градусов на 20-25 мин.

Приятного аппетита 🤤