Bakso Tahu Ayam

Name: Bakso Tahu Ayam
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam (aku pakai 1 dada ayam); 20 buah tahu pong; 5 sdm tepung tapioka; 1 biji putih telur; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Secukupnya kaldu bubuk (optional); Secukupnya merica; 30 cc air es

Iqrimah ideham @Ieq_Rie09

Martapura, kalsel

Awalnya karena si kaka yang suka banget makan bakso tahu tapi kalau beli tekor juga yah😊akhirnya bikinlah sendiri. dapat resep di grup LE dengan sedikit modifikasi..

Lebih banyak

Bakso Tahu Ayam

Iqrimah ideham @Ieq_Rie09

Martapura, kalsel

Awalnya karena si kaka yang suka banget makan bakso tahu tapi kalau beli tekor juga yah😊akhirnya bikinlah sendiri. dapat resep di grup LE dengan sedikit modifikasi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 buah

250 grdada ayam (aku pakai 1 dada ayam)
20 buahtahu pong
5 sdmtepung tapioka
1 bijiputih telur
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
Secukupnyakaldu bubuk (optional)
Secukupnyamerica
30 ccair es

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan dada ayam, putih telur dan air es menggunakan chopper (karena chopper nya nggak ketemu, akhirnya pakai blender) sampai halus, taruh kedalam baskom.
2

Haluskan merica dan bawang putih. Campurkan kedalam adonan ayam, tambahkan tepung tapioka, garam, gula dan kaldu bubuk (bila suka)
3

Banting-banting adonan(kalau aku kurleb 10 kali)hingga kalis.
4

Kerat tahu pong sedikit, tambahkan adonan bakso ayam. Lakukan hingga tahu habis. Kalau ada sisa adonan bisa dibulat-bulatkan memakai 2 buah sendok kemudian ditaruh di didalam air panas. Rebus.
5

Kukus tahu bakso selama 20 menit.
6

Tahu bakso siap untuk disajikan. Bisa dimakan dengan menambahkan kuah bakso atau digoreng.