نطحن البسكويت(الموجود بالصورة) جيدا ونخلطه مع الطحينية

نضعه بصينية بقاعدة متحركة ونضغط عليه جيدا ونتركه بالثلاجة

في هذه الأثناء نضع مقادير المهلبية على نار متوسطة ونخلط إلى أن يصبح لدينا خليط كريمي خالي من الكتل وممكن نخلطه بالخلاطة في حالة وجود كتل ونصبه فوق قاعدة البسكويت وندخله الثلاجة