ناخذ قطعتين توست وتوضع فوق بعض ونفردها بنشابه بعدين نقطعها بشكل دائري.

ونغمسها ف بيض وبعدين ف البقسماط ونحطها ف زيت لين يصير لونها ذهبي وبعدين نقسمها قطعتين ونحشيها.

حشوه الدجاج:نقطع البصل والفلفل الحلو ونحط الثوم ونخلطهم مع بعض ونحط الصويا والدجاج ونخلطهم ونحط الجبن من يجهز ونقلي شبس طبعا اختياري ونحطه عليه.