पापड़ समोसा (papad samosa recipe in hindi)
Soniya Srivastava @cook_soniya
पापड़ समोसा (papad samosa recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गरम कढ़ाई में तेल डालकर उसमें जीरा और प्याज़ को लाल होने तक भून लें ले।
- 2
फिर इसमें आलू का भरता डालकर अच्छे से मिला लें और लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, खटाई, चाट मसाला और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से भून लें।
- 3
इस पेस्ट को प्लेट में निकाल कर धनिया से गार्निश करके ठंडा कर लें और पापड़ को आधा कर लें। (नोट: पापड़ को सूखने न दें और कपड़े से ढक कर रखें)
- 4
मैदा और पानी का गाढ़ा घोल बना लें।
- 5
पापड़ से कोन बना लें और मैदा के घोल से चिपकाएं जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।
- 6
अब आलू की स्टफिंग भर दें और चित्र अनुसार बना लें।
- 7
कढ़ाई में तेल गरम करें और मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन होने तक पापड़ के समोसे तल लें।
- 8
लीजिए हमारे गरमा गरम पापड़ समोसा तैयार हैं। इसे धनिया की चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
- 9
कीवर्ड
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