Ayam kentucky di jamin renyah, krispi dan tahan lama
Ini mungkin udah beberapa kali eksperimen dengan resep resep yang pernah saya lihat, baik di YouTube, FB. Nah dan ini yang menurut saya berhasil, sesuai dengan ekspektasi saya yang ayamnya itu keriting, dan kriuknya itu tahan lama heheh 😂.
Ayam kentucky di jamin renyah, krispi dan tahan lama
Ini mungkin udah beberapa kali eksperimen dengan resep resep yang pernah saya lihat, baik di YouTube, FB. Nah dan ini yang menurut saya berhasil, sesuai dengan ekspektasi saya yang ayamnya itu keriting, dan kriuknya itu tahan lama heheh 😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dicuci bersih, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian kita masukkan kedalam freezer bisa semalaman, atau kalau pengen masak dihari itu juga, 30 menit atau 1 jam gak apa.
- 2
Setelah ayam sudah siap untuk diolah, baru deh kita siapkan bahan bahan tepung tepungnya
- 3
Untuk bahan kering : masukkan (tepung terigu) secukupnya sesuai banyaknya ayam ya. Kalau saya 6 SDM kalau kurang biasanya saya tambah. Setelah itu masukkan (garam, lada, penyedap rasa) secukupnya aja ya bun
- 4
Untuk bahan basah : masukkan susu bubuk 2 SDM + Baking powder. Kemudian larutkan bersamaan dengan air dingin.
- 5
Nah untuk hasilnya biar keriting banyak kriuknya lakukan pencelupan sebanyak 3 kali (Masukkan ke Bahan kering, kemudian ke bahan basah sampai 3 kali pencelupan)
- 6
Untuk step memasak ini paling PENTING. Untuk minyak dibanyakin ya Bun kira-kira sampai ayamnya terendam. Nah sebelum memasak kita panaskan dulu minyak nya, cukup dengan api kecil. Kalau dirasa sudah panas baru deh kita masukkan ayamnya. Ingat dengan api sedang cenderung kecil ya Bun. Agar dalamnya masak.
- 7
Ketika ayamnya sudah Mateng baru deh kita tiriskan. Ayam kriuk kentucky selesai. Tinggal di santap bersama keluarga
- 8
Nb: untuk tepung saya sarankan tepung terigu Cakra kembar ya Bun. Karna dengan menggunakan tepung itu hasil ayamnya keriting dan kriuk bangettt 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)