Gemblong ketan hitam

Name: Gemblong ketan hitam
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan hitam; 100 gram tepung beras putih; 100 gram kelapa parut; 150 ml santan hangat; 1/2 sendok teh garam; 1 Gandu sedang gula aren; 1 sendok teh gula pasir; 1/4 cangkir air matang

Sri Meiliani @DapurAnnika1905

Bandung

Salah satu cemilan kesukaan saya☺️. Kangen jajan ini, lirik di lemari ada stock aneka tepung. Bikin bolu sudah bosen..heheh..kepikiran pingin coba bikin gemblong. Ini pertama kali saya bikin, Alhamdulillah sukses lancar jaya...heheheh.. #gemblongketanhitam #gemblongbalutgulaaren

Lebih banyak

Gemblong ketan hitam

Sri Meiliani @DapurAnnika1905

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8-10 orang

250 gramtepung ketan hitam
100 gramtepung beras putih
100 gramkelapa parut
150 mlsantan hangat
1/2 sendok tehgaram
1 Gandusedang gula aren
1 sendok tehgula pasir
1/4 cangkirair matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan sampe Kalis. (kecuali gula merah, gula pasir, air)
2

Bentuk adonan sesuai ukuran yg diinginkan.
3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang,
4

Goreng sampe matang, dan permukaannya agak garing.
5

Cairkan gula aren, gula pasir di dalam wajan...setelah lumer lalu masukan gemblong yg sudah matang, aduk-aduk agar membalut rata dan permukaan gemblong kering.