Lelehkan dcc+ margarin lalu sisihkan. Mix telur+ gula+sp +vanili hingga putih kental berjejak matikan mixer. Masukan coklat bubuk +trigu dgn bertahap sambil disaring atau dihayak. Aduk secara putar balik dgn pelan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Lalu masukan ddc+margarin yg telah dilelehkan tadi,aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada endapan minyak dibawah adonan atau didasar adonan.

Olesi loyang uk 20x20 dgn margarin dan kasih baking paper dibagian bawah. Tuang adonan ratakan dan hentak2an agar tidak ada endapan udara diadonan. Panggang 20 menit api kecil dirak bawah, setelah itu pindahkan ke rak atas panggang 20menit lagi dgn api kecil. Total panggangan 40menit. Keluarkan bolu tes tusuk, bila tidak ada yg menempel, siap dikeluarkan beri toping sesuai selera