Bola ubi ungu coklat lumer
Akhir-akhir ini jarang sekali post resep dengan caption, sedang sok sibuk rupanya saya. Kangen juga curhat di caption cookpad nih. Kali ini saya membuat bola-bola ubi dengan isian selai coklat, bola ubi ini bisa di jadikan froozen food juga yaa dan aman untuk stock cemilan sehat di rumah. Ketika itu pas banget ada ubi ungu yang cakep di tukang sayur, setelah beberapa hari si ubi masih terdiam di dapur dan saya belum ada ide olahan untuk si ubi. Lalu esok hari hujan lumayan deras dan membuat hasrat ngemil meronta-ronta, seketika muncullah ide bola ubi. Langsung lari ke dapur dan menyiapkan bahan apa saja yang di butuhkan, alhamdulillah semua bahan ready di dapur mungil saya. Tanpa berlama-lama saya eksekusi, dan tara jadi punya cemilan nikmat saat hujan. Hasil bola ubi tidak saya goreng semua yaa, sisanya saya simpan di freezer untuk stock cemilan keluarga.
Source : eka verawaty
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_bekasi
#pejuanggoldenapron3
Bola ubi ungu coklat lumer
Akhir-akhir ini jarang sekali post resep dengan caption, sedang sok sibuk rupanya saya. Kangen juga curhat di caption cookpad nih. Kali ini saya membuat bola-bola ubi dengan isian selai coklat, bola ubi ini bisa di jadikan froozen food juga yaa dan aman untuk stock cemilan sehat di rumah. Ketika itu pas banget ada ubi ungu yang cakep di tukang sayur, setelah beberapa hari si ubi masih terdiam di dapur dan saya belum ada ide olahan untuk si ubi. Lalu esok hari hujan lumayan deras dan membuat hasrat ngemil meronta-ronta, seketika muncullah ide bola ubi. Langsung lari ke dapur dan menyiapkan bahan apa saja yang di butuhkan, alhamdulillah semua bahan ready di dapur mungil saya. Tanpa berlama-lama saya eksekusi, dan tara jadi punya cemilan nikmat saat hujan. Hasil bola ubi tidak saya goreng semua yaa, sisanya saya simpan di freezer untuk stock cemilan keluarga.
Source : eka verawaty
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_bekasi
#pejuanggoldenapron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi hingga matang, kurang lebih 15 menit. Lalu haluskan menggunaka garpu, haluskan saat masih panas supaya lebih mudah lumat.
- 2
Campur ubi dengan gula pasir dan tepung maizena. Aduk hingga rata dan adonan kalis bisa di bentuk.
- 3
Ambil sebagian adonan, lalu pipihkan dan beri isi selai coklat. Setelah itu bulatkan dan usahakan tidak ada yang bocor
- 4
Buat adonan pelapis, campur 3 sdm terigu dengan 50-60 ml air aduk sampai rata. Tekstur pelapis tidak terlalu kental dan tidak encer yaa. Jadi yaa di kira-kira aja gitu.
- 5
Masukkan bola ubi ke adonan pelapis, setelah itu baluri dengan tepung panir hingga semua bagian tertutup tepung panir. Setelah itu simpan bila ubi di kulkas minimal 1 jam supaya bahan pelapis lebih set dan melekat. Bisa dijadikan stock makanan froozen juga yaaa
- 6
Setelah pelapis bola ubi set, goreng bola ubi pada minyak panas. Goreng hingga bagian luar kuning kecoklatan, setelah itu bola ubi lumer siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar