Az alaphoz a kekszet apróra törjük (daráljuk). A kókuszolajat olvasztjuk majd ráöntjük a darált kekszre. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, alaposan összekeverjük majd tortaformába öntjük és alaposan lenyomkodjuk. Amíg a krém elkészül hűtőbe tesszük.

A krémhez a fehér csokoládét gőz felett olvasztjuk és egy kanál kókuszolajat adunk hozzá. A krémsajtot a mascarponéval édesítővel összekeverjük. A rafaellokat összetörjük és azt is hozzáadjuk. A tejszínt habbá felverjük.

A csokoládé ha kicsit hűlt lassan hozzákeverjük a mascarponés krémhez. Ezután a habot is lassan hozzáadjuk és elkeverjük. Beleöntjük a kókuszreszeléket is.
Ezután a zselatint kevés vízben feloldjuk és hozzáadjuk. Alaposan összekeverjük. Majd ráöntjük a kekszes alapra. A tetejét ízlés szerint mandulával, kókuszreszelékkel és raffaelloval díszítjük.