तवे पर एक चम्मच घी डालें।पापड़ को उस पर सीधा-सीधा शेक ले।दोनों तरफ से शेक कर तवे से उतार ले।अब उस पर कटा प्याज,टमाटर,हरा धनिया, पुदीना डालें।उसके ऊपर सारे मसाले छिडके।

चाहे तो हरी चटनी और सॉस भी डाल। ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें