फूलगोभी गाजर और हरी मटर का अचार (ful gobhi gajar aur hari matar ka achar recipe in Hindi)

Name: फूलगोभी गाजर और हरी मटर का अचार (ful gobhi gajar aur hari matar ka achar recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप कटा हुआ गोभी; 1 कप कटा हुआ गाजर; 1/2 कप हरी मटर; 8-10 कटी हुई हरी मिर्च; 1 कप सरसों का तेल; 3-4 चम्मच अचार मसाला(केसी भी पके अचार से ले); 1 चम्मच हल्दी; 1-1/2 चम्मच नमक

pooja gupta @cook_24221503

#Feb3
बहुत जल्दी बनाने वाला और बहुत स्वादिष्ट अचार है,जब कोई सब्जी ना हो, तो भी की रोटी, पराठा या दाल चावल के साथ में बहुत स्वादिष्ट लगति है

फूलगोभी गाजर और हरी मटर का अचार (ful gobhi gajar aur hari matar ka achar recipe in Hindi)

pooja gupta @cook_24221503

सामग्री

1 कपकटा हुआ गोभी
1 कपकटा हुआ गाजर
1/2 कपहरी मटर
8-10कटी हुई हरी मिर्च
1 कपसरसों का तेल
3-4 चम्मचअचार मसाला(केसी भी पके अचार से ले)
1 चम्मचहल्दी
1-1/2 चम्मचनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पानी उबालो
2

सभी सब्जियां डालें और आंच बंद कर दें
3

इसे कुछ देर के लिए ढककर रख दें
4

अब किसि टोकरी मइँ निकल ले
5

सूती कपड़े बराबर फेला ले
6

अछे से धोप मे पानी सुखने डे
7

अब एक जार में सभी सब्जियां, मसाला और तेल डालें(पके मसले से ये जल्दी तैयार होता है)
8

इसे बहुत अच्छी तरह से मिलाएं
9

6-7 दिन धुप मे रक्खे
10

अब पराठे के साथ खाने के लिए तैयार है