Ketan salak pandan / ketan wajik

Name: Ketan salak pandan / ketan wajik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup Beras ketan; Santan kental 1 liter atau 2 santan kara; 300 g Gula merah; Gula putih (jika kurang manis, tambahkan sesuai selera); 4 helai Daun pandan; 1 sdm Pasta pandan; 1/2 sdt garam

Dyan Calleia @diancalleiacook

Sydney

Saking kepinginnya jajan pasar... buat sendiri jadinya

Lebih banyak

Ketan salak pandan / ketan wajik

Dyan Calleia @diancalleiacook

Sydney

Saking kepinginnya jajan pasar... buat sendiri jadinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cupBeras ketan
Santan kental 1 liter atau 2 santan kara
300 gGula merah
Gula putih (jika kurang manis, tambahkan sesuai selera)
4 helaiDaun pandan
1 sdmPasta pandan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan. Rendam beras ketan dg air selama 5 jam. Kukus selama minimal 30-50 menit.
2

Blender daun pandan dengan 150ml air. Saring.
3

Masukkan air pandan wajan anti lengket (jika ada), masukkan santan, masak dengan api sedang. Aduk2. Masukkan gula,garam, ketan yg sudah matang. Mengaduk pelan aja hingga ketan tidak lumer ya. Masak dan aduk hingga kesat dan tidak basah/lengket. Masukkan kedalam wadah loyang, cetakan. Diamkan hingga dingin. Lalu potong2 sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyan Calleia @diancalleiacook

pada 22 Februari 2021 02.11

Sydney

eat. out. love#simple#tasty#cookingwithlove#cintaindonesiahalo duluur..sbenarnya mau simpan resep masakan2 yg sdh pernah ak masak aja, biar ga lupa. kebanyakan masakan dari resep keluarga, beberapa dari resep cookpad, resep2 lain dan ak modif juga. Sekaligus berbagi 😊masi banyak resep2nya tapi blm sempet difoto/di upload, dan maaf memang kurang lengkap step2 masak,bahan2nya dan foto2nya. kebanyakan bahan2 / rasa aku "iro-iro" bahasa jawanya😁😁, artinya kira2, kadang memang masakan jawa khususnya emg tidak ada rumus pasti, asal tahu bahan dan bumbu, jadi disesuaikan rasa dan selera ya... aku usahakan share 😊 happy cooking keluarga Indonesia 👍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya