نفصل الصفار عن البياض نمزج السكر وصفار البيض والزبدة ونحتفظ بالبياض

نضيف الفانيلا والكاوكاو ثم الفرينة بالتدريج والخميرة كيميائية وقرصة ملح ونجمع العجينة ثم نشكل كريات

نغمس فالبياض ثم الكاوكاو و نحط فالكيسات ونزين بالكرز المصبر

ندخلها للفرن مسخن على نار هادئة مدة عشرين دقيقة الى خمسة وعشرين ونخرجها ونسقيها بالعسل وهي سخونة