A csirkemellet bevagdosom a képen látható módon, majd befűszerezem. Félbevágom a mozzarella golyókat, és teletűzködöm vele a húst.

Ezután meglocsolom a paradicsommal, megszóróm a reszelt sajttal, teszek rá egy kis friss bazsalikomot, majd a tálban eloszlatom körben a krémsajtot.

Előmelegített sütőbe teszem, 175 fokra. Elég sok levet enged majd a sajtok, sajtkrém miatt, de szépen elsül majd a végére, mire a hús omlós, szaftos, a sajt pedig ropogós lesz rajta. A sütési idő vége felé én locsolgattam a húst a szaftjával, úgy lesz igazán finomra sült a végeredmény.