نضيف الدقيق والبيكنج بودر والكريم شانتيه والخميرة ونخلطهم جيدا ثم نضيف الزبادي والفانيليا والخل والزيت والحليب وتعجن جيدا ثم تترك لتخمير بعد ذلك تفرد العجينة وتدهن زبده ويضاف القرفه والسكر والكاكاو وتلف رول وتقطع وترص في صينية مدهونة

صوص الكراميل يضاف فى اناء السكر يتكرمل ثم يضاف مكعب زبده والكريمه اللبانى

صوص الشيكولاته نضيف الحليب في إناء ونضيف السكر والنشا وتقلب ثم ترفع على النار يسخن ويتقسم نصفين نضيف الشكولاته البيضاء والجزء الثاني الكاكاو