سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کردم و سفیده رو با همزن برقی زدم تا پف کرد بعد زرده ها رو اضافه کردم به همراه وانیل و بعد آرد و نشاسته و بکینگ پودری که سه بار الک شده بود را اضافه کردم و در انتها گلاب را اضافه کردم

تابه دوطرفه را کاغذ روغنی گذاشته و مواد را درون تابه ریخته روی شعله کم که شعله پخش کن هم بود گذاشتم به مدت ۱۰ دقیقه پخت و بعد تابه را برگردوندم تا طرف دیگه رولت هم بپزه و حدودا ۵ دقیقه زمان برد بعد شعله را خاموش کردم و در تابه را باز نکردم تا پف رولت نخوابه بعد از ۱۰ دقیقه رولت را از کاغذ روغنی جدا کردم و پیچیدم به حوله نمدار و گذاشتم یخچال تا یک ساعت بعد خامه فرم دادم و گذاشتم بین رولت و شکلات چیپسی و گردو بینش گذاشتم و بعد رول کردم و گذاشتم یخچال تا خنک شد 🥰