आलू की चटपटी सब्जी (Aloo ki chatpati sabzi recipe in Hindi)

Name: आलू की चटपटी सब्जी (Aloo ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो उबले और छिले हुए आलू; 4-5 टमाटर की प्यूरी; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच किचन किंग मसाला; आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया; 1/2 चम्मच हींग; 2 चम्मच ऑयल; आवश्यकतानुसार पानी

Usha Narula @cook_26077676

आलू की चटपटी सब्जी (Aloo ki chatpati sabzi recipe in Hindi)

Usha Narula @cook_26077676

सामग्री

1 किलोउबले और छिले हुए आलू
4-5टमाटर की प्यूरी
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचअमचूर पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचकिचन किंग मसाला
आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया
1/2 चम्मचहींग
2 चम्मचऑयल
आवश्यकतानुसार पानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक कडाही में तेल गर्म कर के उसमें हींग डाल कर हल्का सा पकाए,अब इसमें टमाटरो की प्यूरी डालें
2

अब इसमें सारे मसाले मिला कर तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाये
3

अब उबले और मैश किये हुए आलू डाल कर दो मिनट के लिए भूनें
4

आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर दो मिनट के लिए उबलने दे
5

अब बारीक कटा हुआ हरा धनिया डाल कर गर्मा गर्म सर्व करें