Csokolàdè torta 🍫🎂🍫

Name: Csokolàdè torta 🍫🎂🍫
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Piskóta tészta:; 8 db tojás (szétválasztva); 6 evőkanál liszt; 2 evőkanál kakaópor (Holland); 8 evőkanál porcukor; 1 dl ètolaj; 12 g sütőpor; ízlés szerint csipet só; ízlés szerint sertés zsír vagy egyéb, zsíradék a tortaforma kikenéséhez; 2-3 evőkanál zsemle morzsa vagy keksz morzsa (a tortaforma szórásához); Csokoládés krém :; 104 g Gála csokoládés krémpuding (nem főzős); 250 ml Cukrászhab vagy Habtejszín; 250 ml tej; 250 g Mascarpone sajtkrém; 3 evőkanál porcukor; 100 g olvasztott tejcsokoládé; 2 evőkanál Nutella (elhagyható !); ízlés szerint kevés rumaroma; Tetejére:; 50 g tejcsokoládé reszelék; ízlés szerint cukor gyöngy (fehér), ostya pillangók

Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren

Kistormás. ( Tolna vármegye)

Egy isteni krémes , nem túl édes csokoládé torta . Csupa csokoládé, kivül- belül...

Olvass tovább

Csokolàdè torta 🍫🎂🍫

Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren

Kistormás. ( Tolna vármegye)

Egy isteni krémes , nem túl édes csokoládé torta . Csupa csokoládé, kivül- belül...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra + hűtés

8 adag

Piskóta tészta:
8 dbtojás (szétválasztva)
6 evőkanálliszt
2 evőkanálkakaópor (Holland)
8 evőkanálporcukor
1 dlètolaj
12 gsütőpor
ízlés szerintcsipet só
ízlés szerintsertés zsír vagy egyéb, zsíradék a tortaforma kikenéséhez
2-3 evőkanálzsemle morzsa vagy keksz morzsa (a tortaforma szórásához)
Csokoládés krém :
104 gGála csokoládés krémpuding (nem főzős)
250 mlCukrászhab vagy Habtejszín
250 mltej
250 gMascarpone sajtkrém
3 evőkanálporcukor
100 golvasztott tejcsokoládé
2 evőkanálNutella (elhagyható !)
ízlés szerintkevés rumaroma
Tetejére:
50 gtejcsokoládé reszelék
ízlés szerintcukor gyöngy (fehér), ostya pillangók

Mentve

Elkészítés

1 óra + hűtés

1

A tojásokat kettéválasztjuk.
2

A tojássárgákat a porcukorral habosra keverem. A tojásfehérjéket a csipet sóval, a porcukorral, nem túl kemény habbá verem. (A porcukrot elfeleztem, felét a sárgájához adtam, a másik felét a fehérjéhez.)
3

A tojássárgákhoz hozzákeverjük a kakaóport, és a tojásfehérje habot több részletben. A lisztet a sütőporral elkeverjük, azt is több részletben a masszához keverjük. Az ètolajat is hozzàöntjük. Óvatosan keverjük, hogy ne törjön össze a piskóta masszánk !!!
4

26 cm-es kikent, morzsázott,(zsemle morzsa vagy keksz morzsa) tortaformába öntjük a piskóta masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon 45- 50 percig sütjük. (Tűpróba !!!) Teljesen kihűtjük a tortát, 3- 4 lapba vágjuk. A csokoládékrémet elkészítjük. A tejcsokit megolvasztjuk, kissé kihűtjük, így adjuk a krémhez. (Nutellát, rumaromát is keverhetünk a krémbe, de elhagyható !!!) A krém hozzávalóit habosra, csomómentesre keverjük géppel.
5

A kihűlt lapokat megkenjük a csokikrémmel. (én 4 lapra vágtam.)
6

Bevonjuk a tortát a maradék krémmel, reszelt tejcsokoládéval díszítjük és csokoládé habrózsákkal, a fehér szórócukorral és az ostya pillangókkal. (De ez már ízlés dolga...) Hűtőben tároljuk fogyasztásig !!!
7

Jó étvágyat kívánok !!!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren

Közzétéve: 2021. március 1., hétfő, 06:10

Kistormás. ( Tolna vármegye)

53.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰

Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Csiki Piroska @cook_csikipi

2021. április 3., szombat, 14:01

Nagyon szép a torta, áldott ünnepeket kívánok!

Kulcsszavak

Torta

Hasonló receptek

További ajánlott receptek