फिर पालक को 3-4 पानी से अच्छे से धो लेगे

फिर प्याज़ लहसुन टमाटर आलू हरी मिर्च को काट लेगे

अब कुकर मे तेल डालेगे फिर प्याज़ ओर 4-5 कली लहसुन डाल देगे फिर प्याज़ पिंक होने पर आलू डालेगे फिर 2 मिनट बाद चने की दाल डालेगे फिर 2 मिनट बाद दाल भूनके पालक डाल देगे

फिर टमाटर ओर सारे मसाले डाल देगे ओर 2-3 मिनट भूनके 2 गिलास पानी डाल देगे

अब 6-7 सिटी लगवा कर गेस बंद कर देगे अब दाल मथानी से अच्छे से मैश कर लेगे

अब पैन मे थोड़ा सा तेल गरम करेगे उसमे बची हुई आधी लहसुन डालेगे लहसुन को हल्का ब्राउन कर लेगे ओर थोड़ी सी लाल मिर्च डालकर तड़का देगे

तैयार है गरमा गरम लहसुन दाल पालक । इसे चावल ओर रोटी दोनो के साथ खा सकते है ।