Potong tahu kecil2 kemudian selimuti dg tepung sajiku, kalau saya tepung & tahunya saya taruh di mangkok kemudian sy tutup dan dikocok2 agar tercampur rata kemudia tinggal goreng di minyak yang panas sampai kecoklatan

Blender telur asin dan air sampai halus. potong / cacah bawang putih dan tumis dengan margarin sampai harum, kemudian masukkan blenderan telur asin, kacau2 sampai airnya hampir menguap semua, baru masukkan tahu dan kacau2 lagi sebentar. terakhir taburi dengan irisan daun bawang & sajikan dengan nasi putih hangat